Il Terzo Ingrediente nel cocktail design: connessioni tra sapori, tecnica e racconto
Quando parliamo di abbinamenti gustativi, siamo spesso portati a partire da coppie consolidate: vino e formaggio, pomodoro e basilico, cioccolato e menta eccetera.
Sono combinazioni che funzionano e proprio per questo sono diventate riferimenti...
