Cocktail classici

Il gusto della tradizione.

Noi li chiamiamo classici, ma non pensate che siano vecchi. Sono come una buona Carbonara: eterni. Conoscere e saper preparare questi drink è necessario perché su questi si poggia tutto il nostro lavoro. Oltre alle ricette, che ho personalmente ribilanciato, troverete tanti consigli di preparazione in chiave moderna.

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Jamoca, Jamaican rum + moka

Il Jamoca è un drink da fine pasto molto semplice ma interessante. Inutile girarci intorno, è praticamente un Daiquiri al caffè, il connubio di alcuni dei pochi ingredienti endemici della tradizione tropicale come lime, rum e caffè. Il gioc...

• Cocktail classici / Ricette con Rum e Cachaça

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