Vini Stagionali: Un’Approccio Home-Made al Vino Tradizionale

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Cocktail Engineering

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Che cos'è Cocktail Engineering?

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Area PRO: la formazione continua.

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Corsi e Master: ti fermi o ti formi?

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Bamboo Cocktail, Ricetta Bilanciamento e Preparazione

Oggi voglio accompagnarti alla scoperta di un affascinante grande classico e icona del bartending gi...

Boulevardier: ricetta, preparazione, bilanciamento e twist.

Il Boulevardier è un intramontabile cocktail classico che combina whiskey americano, vermouth e bit...

Derby Daiquiri: l’iconico twist del Daiquiri che conquistò la Florida negli anni ’50

Tra i cocktail classici più conosciuti e apprezzati al mondo, il Daiquiri occupa un posto speciale....

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Super Juice pt 2: Approfondimenti, Ricette e Test Comparativi

Continuiamo il nostro percorso sui Super Juice con la seconda e ultima parte della masterclass, dove...

Tonica all’Açai: Ricetta e Preparazione

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Foam calda di Crêpe alla Nutella: Ricetta e Preparazione

Sei pronto a trasformare una Crêpe alla Nutella in una foam calda home-made? In questa video-lezion...

Whiskey alle caramelle Toffee: Ricetta e Preparazione

Se sei un amante del whiskey in miscelazione e ti piace sperimentare, sei nel posto giusto: nella lezione di oggi vedremo come aromatizzare un whiskey americano utilizzando caramelle toffee.  La preparazione sarà piuttosto semplice e ti perm...

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Vini Stagionali: Un’Approccio Home-Made al Vino Tradizionale

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Sorbole Grog: Cocktail invernale con Sorbole e Rum Navy

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Bufala & Pepperoni Snapper: Gin, Peperone e Foam di Bufala

Il Bufala & Pepperoni Snapper è un cocktail a base di succo di peperone rosso, mozzarella di bufala e gin. Il suo sapore fresco e il suo moderato tenore alcolico lo rendono perfetto come aperitivo o come pairing gastronomico.Visivamente, si pres...

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L’importanza dei rum nella miscelazione Tiki

In questo articolo esploreremo l’importanza dei rum nella Miscelazione Tiki, mettendo in luce come...

Bamboo Cocktail: Origini, Storia ed Evoluzione tra Oriente e Occidente

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Sorbole è un bitter aperitivo al limone, il primo prodotto di questo genere e anche il primo prodot...

Zenzero: dall’estrazione alle preparazioni home made

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Ingredienti al cocco per cocktail: crema, latte, acqua, liquori e farina

Il Cocco, con il suo sapore dolce e cremoso, è uno degli ingredienti più utilizzati e apprezzati in miscelazione. A differenza degli altri frutti, dal cocco si ottengono diversi prodotti con caratteristiche gustative molto diverse tra di loro e, pr...