La mia interpretazione del Punch Planteur

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Nelle Antille francesi quando si ordina un Planteur o Punch Planteur ci si aspetta di ricevere un qualcosa di alcolico, rinfrescante e allo stesso tempo corroborante, a base di frutta esotica e rhum. Come mi hanno spiegato Giovanni e Gianni nel corso di Miscelazione Tropicale, non esiste una ricetta originale del Planteur perché questa bevanda appartiene alla tradizione popolare: ogni famiglia, bar o distilleria ha la sua personale ricetta di questo punch. Il rum agricole chiaro e lo zuccher...

Nelle Antille francesi quando si ordina un Planteur o Punch Planteur ci si aspetta di ricevere un qualcosa di alcolico, rinfrescante e allo stesso tempo corroborante, a base di frutta esotica e rhum.

Come mi hanno spiegato Giovanni e Gianni nel corso di Miscelazione Tropicale, non esiste una ricetta originale del Planteur perché questa bevanda appartiene alla tradizione popolare: ogni famiglia, bar o distilleria ha la sua personale ricetta di questo punch. Il rum agricole chiaro e lo zuccher...