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Twist on Classic

Il gusto dell'esperimento.

I Twist on Classic sono il vezzo creativo di noi bartender che, grazie a tecniche particolari o nuovi abbinamenti di sapore, trasformiamo un drink classico in qualcosa di nuovo. Oppure ci illudiamo di crearli da zero. In ogni caso, formidabili!

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Pinetto: twist sul Pisco Sour con Ananas e Falernum

Pinetto è un twist sul Pisco Sour dove ho sia aggiunto, che sostituito, degli elementi alla ricetta classica Pisco-lime-albume-zucchero. Sono partito dell’idea di rendere “più rotondo” il Pisco tagliandolo con un altro distillato di uva co...

• Twist on Classic / Twist con Grappa e Pisco

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