Oggi ti parlo di una preparazione creata appositamente per essere utilizzata in un twist di un famoso cocktail Tiki: il Doctor Funk
Il Doctor Funk è uno tra i primi e più colorati cocktail di Don The Beachcomber. Risale più o meno al periodo in cui Donn riuscì a comprare il suo primo locale, tra il 1933 e il 1934; il suo bel colore rosa è dato dalla granatina, preparazione a base di succo di melagrana.
La ricetta prevede poi Rum Portoricano chiaro invecchiato e qualche goccia di...
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