Cocktail con Gin e Jenever

In questa pagina puoi trovare ricette di Cocktail con il Gin (e Jenever) spiegate da me, Giovanni Ceccarelli, e dal team Cocktail Engineering. Una raccolta di ricette di cocktail classici a base Gin e ricette innovative, pensate per differenziarsi e stupire.

Prima di andare alle ricette, leggi perché dovresti seriamente pensare di proporre diversi drink a base gin oltre al classico Gin Tonic.

1. Il Gin è versatile

Il Gin è un distillato molto versatile in Miscelazione che può dare origine a cocktail facili da bere (ma non banali) come il Clover Club o a drink sofisticati e complessi come il Dry Martini.

In questa pagina troverai ricette di ogni tipo e per ogni gusto: dai Cocktail con Gin leggeri e dissetanti ai Cocktail con Gin aromatici e complessi.

2. Il Gin ha un sapore accessibile

Il Gin è un distillato che tutti possono capire e questo è uno dei motivi per cui è diventato così popolare.

Alla fine il gin è un distillato facile perché si produce a partire da alcol neutro distillato in presenza di erbe, spezie e frutta, sapori che tutti conosciamo e apprezziamo.

Whisky, Grappa, Rum o Tequila, solo per citarne alcuni, sono distillati più difficili da apprezzare per un cliente non troppo esperto. Sono anche prodotti più difficili da valorizzare per un bartender.

3. Ogni Gin è diverso: tipi di Gin da usare nei cocktail

A differenza di molti altri spiriti, il gin può variare notevolmente nel profilo di sapore a seconda dei botanicals utilizzati. Ciò significa che ci sono gin per tutti i gusti, dai più erbacei e terrosi ai più floreali o agrumati.

Questa grande disponibilità di gin diversi è inoltre una grande fortuna per i bartender perché variando il gin può cambiare completamente il sapore di un drink. Ciò che è buono con un gin potrebbe diventare eccezionale semplicemente cambiando etichetta.

Invece di pensare ai gin in base al loro metodo produttivo (London Dry, Distilled, Compound ecc) prova a concentrarti maggiormente sul loro profilo aromatico, a meno che tu non debba fare un grande classico che ha bisogno di uno stile di gin ben preciso.

4. Il Gin ha una storia da raccontare

Oggi sul mercato è possibile trovare gin che hanno fatto la storia, dal profilo gustativo classico, come Gordon’s, Beefeater, Tanqueray e gin innovativi, prodotti in maniera artigianale da tante micro-distillerie specializzate.

Ogni Gin ha quindi una storia da raccontare, che sia quella secolare dei marchi più storici, a quella unica e singolare dei gin prodotti in in maniera artigianale.

Puoi quindi stupire i tuoi clienti (o amici) non solo con il sapore dei tuoi drink con gin, ma anche facendoli viaggiare con la fantasia.

5. Cocktail con gin: non solo Gin Tonic

Il Gin Tonic non è per forza il miglior modo per valorizzare ed esaltare il gin. Soprattutto se si fanno dei Gin Tonic macedonia (pieni di spezie) o si usano improbabili acque toniche aromatizzate.

Prova altri classici come il Gin Fizz (o Collins), il Clover Club, il Bramble, il Gimlet o le ricette innovative pensate da me e dal mio team. Qua sotto trovi le ricette.

Buona Miscelazione,
Giovanni