Chi si ferma, resta indietro. Solo chi si evolve conquista il bancone.
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Grazie grazie e ancora grazie!!! Proprio guardando voi che questa passione diventa realtà!!
Ispirazione pura 🤍🤍
Grazie a te e al tuo team per rendere il tutto facile e alla portata di tutti!
Ottimo lavoro, veramente complimenti!
Volevo ringraziarvi per i vostri video. Quando ho qualche dubbio su qualcosa riesco sempre a trovare delle risposte.
Siete davvero dei grandi professionisti complimenti!
Cosa imparerai
Tecniche di miscelazione avanzata
Nell’Area PRO, imparerai a padroneggiare le tecniche più avanzate di miscelazione, a giocare con gli equilibri e a sperimentare nuove metodologie per elevare la tua arte dietro il bancone.
Preparazioni Home Made e Ingredienti
Andrai oltre il semplice uso degli ingredienti, imparando a creare preparazioni home-made, dagli infusi agli sciroppi, ai bitter. Non solo ricette, ma la logica dietro ogni combinazione, per dare un’identità unica ai tuoi cocktail.
Twist on classic e Signature
Storia della Miscelazione
Perché innovare significa anche conoscere la storia della miscelazione: ogni drink ha un passato che ne ha influenzato la creazione, e approfondire questi aspetti ti darà un vantaggio nella tua creatività e nel racconto ai clienti.
Marketing e gestione del bar
Ma non finisce qui. Un bartender di alto livello sa che dietro un drink perfetto c’è anche un business. Ecco perché nell’Area PRO trovi anche tutto quello che serve per gestire un bar in modo efficace: come creare una drink list strategica, ridurre gli sprechi, comunicare il tuo lavoro e costruire un personal brand che ti faccia riconoscere nel settore.
Strategie per distinguerti nella bar industry
Infine, imparerai a posizionarti come un bartender professionista, pronto a lavorare nei migliori locali, a far crescere la tua reputazione e ad aumentare il tuo valore nel mercato. Perché nel nostro settore, chi sa di più, vale di più.
Ogni settimana nuovi contenuti, aggiornamenti e approfondimenti per tenerti sempre un passo avanti.
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Perché scegliere la nostra Area Pro
Area Pro Cocktail Engineering
Metodo scientifico e sperimentale – ogni tecnica, ricetta e preparazione è basata su ricerca ed esperimenti reali, non su teorie o tradizioni senza fondamento.
Formazione continua e sempre aggiornata – nuovi contenuti ogni settimana, in linea con le ultime evoluzioni del settore.
Applicazione immediata nel lavoro – ogni contenuto è pensato per essere subito utilizzabile dietro al bancone, migliorando competenze e possibilità di carriera.
Tutti i formati che servono a un bartender – Video, articoli, masterclass, webinar, calcolatori. Ogni argomento è approfondito nel formato più adatto all’apprendimento.
I soliti corsi per bartender
L’Area PRO non è per tutti, ma potrebbe essere perfetta per te
Fa per te se
Non fa per te se
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Oddio che piacere… lo Giovanni spero davvero di conoscerti di persona, per me sei il Cristiano Ronaldo del mondo del bar, impegno, dedizione e disciplina. Da quando ti ho scoperto hai cambiato il mio mondo del bar e il modo di concepire e intendere la miscelazione. Adoro il tuo modo di pensare e quello del team, il tuo approccio sempre critico su ciò che fai.
Mi hai fatto diventare il professionista che sono.
Questo è il terzo anno che rinnovo l’abbonamento a Cocktail Engineering pro la sezione platinum….ne approfitto per farti sempre il complimenti!!!
Grandi 💪
Ciao Giovanni, scusa il disturbo, ti scrivo solamente per dirti GRAZIE. Grazie per la conoscenza che hai e che metti a disposizione per tutti, grazie per avermi ampliato la mia mente nell’analisi oggettiva di ciò che viene fatto, come viene fatto e perché viene fatto in quel modo. Grazie per avermi fatto uscire dal classico barman “Trombone”, troppo fissato sulle sue idee.
Insomma, un immenso Grazie a te e anche al tuo team.
Hai ancora dei dubbi? Qua trovi tutte le risposte
L’Area PRO è una piattaforma in abbonamento sulla Mixology che funziona come Netflix: finché si rimane abbonati si può accedere ai contenuti del sito.
I contenuti sono dedicati non solo ai professionisti ma anche agli amanti dei cocktail e trattano i seguenti argomenti: ricette di cocktail classici, ricette di twist on classic e signature, preparazioni home-made, approfondimenti su ingredienti, Storia della Miscelazione, Marketing e Management.
Questi contenuti possono essere sotto forma di articoli scritti, video lezioni, masterclass o webinar.
Dentro cocktailengineering.it ci sono dei contenuti che sono consultabili esclusivamente agli iscritti.
I livelli di iscrizione sono due: gold e platinum. I Gold possono accedere ad articoli riservati, video lezioni, masterclass e calcolatori. I Platinum possono invece accedere a tutti i contenuti, anche i più esclusivi come i Webinar, le Q&A e usare l’intelligenza artificiale.
Una volta iscritti si ha accesso anche alla dashboard, che è il pannello di controllo che permette di cercare i contenuti, salvarli tra i preferiti, sapere le future uscite e tenere traccia di quello che si è già guardato.
Questo dipende da te e a quanto tu vuoi dedicare alla tua formazione.
I Gold possono accedere a quasi tutti i contenuti, ma sono i Platinum che possono accedere a delle vere chicche.
I Webinar sono dei mini-corsi di due ore nei quali gli argomenti vengono approfonditi molto di più.
L’Area PRO non è un corso. Nei miei corsi tratto un argomento specifico dalla A alla Z, approfondendo ogni aspetto per rendere lo studente un vero esperto.
L’Area PRO è uno strumento complementare, che ti permette di rimanere sul pezzo a 360 gradi su tutti i temi della mixology, con risposte sempre approfondite e precise, ma più veloci da ricavare e da applicare al lavoro di tutti i giorni.
L’abbonamento può essere con rinnovo mensile o annuale, sia per i Gold che per i Platinum.
Se scegli un abbonamento mensile pagherai immediatamente il primo mese e potrai accedere subito ai contenuti. Il rinnovo avverrà automaticamente ogni mese.
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Assolutamente si!
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Se vuoi la fattura dovrai inserire tutti i dati aziendali, compresa la partita iva e il codice SDI.
Cocktail Engineering è fortemente impegnata dal punto di vista ambientale e lo fa in maniera scientifica e innovativa.
L’1% (iva compresa) di tutti i soldi che vengono pagati in abbonamenti viene destinato alla ricerca scientifica sul cambiamento climatico.
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