Halo-Halo è qualcosa di più di un semplice drink. Nato nella mia mente durante un'avventura asiatica, questo cocktail porta con sé il sapore e i colori delle Filippine. Scopriamo insieme la sua origine.
Nel 2017 ho viaggiato per un paio di mesi, visitando Filippine, Thailandia e Cambogia.
E’ superfluo dirti quanto mi siano rimaste nel cuore le ultime due. Con le Filippine invece ho avuto un rapporto “conflittuale”…
Ho esplorato in lungo e in largo la capitale, Manila per cinq...
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