Come decidere la data di scadenza degli home-made

45 min

Come si decide la data di scadenza di una preparazione home-made?Quanto posso conservare uno shrub o uno sciroppo? Questa sono alcune delle domande che mi vengono fatte maggiormente all'interno del gruppo facebook Cocktail Engineering PRO o in privato. In questo webinar ti spiego come si decide una data di scadenza, quali sono i rischi fisici, chimici e batteriologici e ti spiego i parametri che influenzano la conservazione di una preparazione home-made. Buono Miscelazione,Giovanni...

Come si decide la data di scadenza di una preparazione home-made?Quanto posso conservare uno shrub o uno sciroppo?

Questa sono alcune delle domande che mi vengono fatte maggiormente all'interno del gruppo facebook Cocktail Engineering PRO o in privato.

In questo webinar ti spiego come si decide una data di scadenza, quali sono i rischi fisici, chimici e batteriologici e ti spiego i parametri che influenzano la conservazione di una preparazione home-made.

Buono Miscelazione,Giovanni
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