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Lo zenzero è tra gli ingredienti più amati dai bartender, affiancandosi al basilico come uno dei protagonisti indiscussi del banco. La sua freschezza e piccantezza sono apprezzate da noi professionisti del settore, ma soprattutto dai nostri clienti.
Lo Zenzero
Lo zenzero, nome scientifico Zingiber officinale, è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae. La parola latina Zingiber deriva dall’antico Tamil, Ingiver.
Il suo rizoma, chiamato semplicemente z...
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