Cocktail Analcolici

In questa pagina puoi trovare ricette di Cocktail Analcolici spiegate e bilanciate da me, Giovanni Ceccarelli, e dal team Cocktail Engineering. Una raccolta di ricette di analcolici innovativi, dal sapore complesso per stupire i clienti amanti dei mocktails. Non i soliti mix di succhi e sciroppi dolci e stucchevoli.

Perché è importante proporre dei cocktail analcolici nei cocktail bar moderni?

1. Un mercato in crescita

Il mercato dei cocktail analcolici (no alcol) e dei cocktail a basso tenore alcolico (low alcol) è costantemente in crescita, soprattutto tra la Gen Z. Essere al passo con le tendenze può attrarre più clientela.

Promuovere un consumo responsabile è sempre più importante per i consumatori moderni. Proporre cocktail analcolici può allinearsi a questa visione.

2. Esigenze particolari e inclusività

Non tutti possono o vogliono bere alcol, che sia per motivi personali, religiosi o di salute. Pensate ad una donna incinta o ad una persona che per un motivo di salute non può bere alcol ma vuole comunque godersi una serata con gli amici: offrire cocktail analcolici è un modo per far sentire considerate queste persone.

Un cocktail analcolico è inoltre adatto a tutte le età.

3. Alternativa per chi segue una dieta o un regime alimentare particolare

Chi segue diete specifiche o regimi alimentari potrebbe non voler consumare alcol. Avere opzioni analcoliche permette di soddisfare anche queste esigenze.

4. Maggiore durata del soggiorno nel tuo bar

Con più opzioni disponibili, i clienti potrebbero essere incentivati a rimanere più a lungo, ordinando magari più di una bevanda durante la loro permanenza. Magari hanno già bevuto due cocktail alcolici e non vogliono esagerare, ma non sono ancora pronti ad andare a casa.

5. Differenziati dalla concorrenza

Nonostante i numeri parlino chiaro, molti professionisti sottovalutano o vedono come poco fighi i cocktail analcolici. Fare degli analcolici di livello, che non siano dei mix casuali di succhi e sciroppi fa la differenza ed è un vantaggio competitivo.