Il trend dei cocktail Low e No alcol è molto in crescita negli ultimi anni e questo lo si può vedere dai tanti investimenti che le aziende fanno per lanciare sul mercato nuovi prodotti analcolici.
In questo video ti parlo dei ”Gin tonic analcolici”.
Che cosa sono i Gin tonic analcolici?
Sono Long drink zero alcol preparati utilizzando i distillati analcolici, ovvero distillati a base acqua che in maniera più o meno riuscita, tentano di imitare il sapore del gin o quello di un generico botanical spirit (Sabatini 0.0 per esempio non cerca di imitare il gin perché all’interno non ha ginepro).
Sono un’interessante alternativa per chi vuole limitare il consumo di alcol o per chi è astemio.
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Buona Miscelazione,
Matteo
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