Che cos’è veramente il Tiki, le due ere Tiki e i Filipino Mixologist

4 min
Un collage di foto sul tiki: cocktail zombie, menù originali, mariano licune, ray buhen e le martiki
Come spiego sempre nei corsi, il Tiki non è una miscelazione ma possiamo definire la parola Tiki come un contenitore di una cultura che comprende innumerevoli espressioni tecniche e artistiche a partire dagli anni 30’ fino agli anni 70’ del XX secolo. Senza il cocktail di Donn Beach, tutto questo movimento, che è poi diventato un modo di vivere e di esprimersi delle persone, non sarebbe esistito. Tutto nasce dal cocktail esotico di Donn. La miscelazione esotica è nata da un'esigenza...

Come spiego sempre nei corsi, il Tiki non è una miscelazione ma possiamo definire la parola Tiki come un contenitore di una cultura che comprende innumerevoli espressioni tecniche e artistiche a partire dagli anni 30’ fino agli anni 70’ del XX secolo.

Senza il cocktail di Donn Beach, tutto questo movimento, che è poi diventato un modo di vivere e di esprimersi delle persone, non sarebbe esistito. Tutto nasce dal cocktail esotico di Donn.

La miscelazione esotica è nata da un'esigenza socia...

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Gianni ZottolaBartender, Formatore
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