Non c'è bisogno di girarci intorno, il Lime Cordial è uno dei miei ingredienti preferiti.
A questo Lime Cordial ho voluto dare una nota di gusto umami, andando ad utilizzare dell'alga wakame.
Il risultato è eccezionale: un Lime Cordial profumato, dal caratteristico sapore di lime, arricchito da una nota umami e marina.
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