Vediamo insieme come preparare una tintura di Cardamomo Nero, perfetta per essere utilizzata a gocce per aromatizzare oppure spruzzata sul drink come finish.
Il Cardamomo Nero, di cui ho parlato in questo articolo, è una spezia dal sapore fresco, balsamico ma affumicato. L'affumicato è dovuto alla tradizionale tecnica di essiccazione. Queste caratteristiche le ritroverai anche nella tintura.
Vediamo insieme come preparare la tintura di Cardamomo Nero.
Ingredienti
10 g Cardamom...
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