In questo articolo ti spiego come preparare il succo d'uva chiarificato.
Chiarificando il succo d'uva, oltre ad ottenere un liquido trasparente di un bel colore rosato, si ottiene anche un succo perfettamente liquido, senza la sensazione gelatinosa tipica dell'estratto d'uva.
Ingredienti
Uva Red GlobePectinex Ultra-SPLAcido Ascorbico
Strumentazione
EstrattoreSpinzall o CentrifugaSuperbagBar spoonFiltri carta da caffèImbutoBottiglia o contenitore a chiusura ermetica
Preparazi...
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