La Foam di Banana allo Yogurt è nata in laboratorio come ingrediente chiave per un drink specifico. Originariamente questa preparazione è stata pensata come una semplice spuma fatta a partire da uno yogurt alla banana, ma il risultato non ci soddisfaceva: l’aroma di banana dei classici yogurt “appariva” poco piacevole ma soprattutto poco naturale. Dopo…
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La Foam di Banana allo Yogurt è nata in laboratorio come ingrediente chiave per un drink specifico. Originariamente questa preparazione è stata pensata come una semplice spuma fatta a partire da uno yogurt alla banana, ma il risultato non ci soddisfaceva: l’aroma di banana dei classici yogurt “appariva” poco piacevole ma soprattutto poco naturale. Dopo…
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