Distillato di Salvia e Radici di Ortica: botanical spirit o liquore?

Aprile è il quarto mese dell’anno, secondo una vecchia teoria, il nome deriva dal latino e significa mese nel quale si “schiudono” piante e fiori. Siamo in primavera e s’inizia a trovare materia prima unica e intrigante per le nostre ricette.

Noi del team Cocktail Engineering non ci tiriamo certo indietro e proviamo, sperimentiamo nuove ricette, abbinamenti e tecniche. Per questo mese abbiamo scelto ingredienti curiosi e affascinanti che non vi voglio svelare subito: li scopriremo man mano a...