Oggi parliamo di una particolare categoria di prodotti alcolici, i Bitters aromatici.
Un bitters aromatico è un prodotto simile ad un amaro quanto a tecnica di produzione e categoria merceologica, ma da esso si differenzia per il fatto di possedere una carica aromatica molto più intensa, tant’è che viene impiegato a gocce oppure a dash (anche se nella letteratura della miscelazione moderna esiste un’eccezione a questa regola!).
Gocce e dash sono dosaggi piuttosto limitati ma co...
Oggi parliamo di una particolare categoria di prodotti alcolici, i Bitters aromatici.
Un bitters aromatico è un prodotto simile ad un amaro quanto a tecnica di produzione e categoria merceologica, ma da esso si differenzia per il fatto di possedere una carica aromatica molto più intensa, tant’è che viene impiegato a gocce oppure a dash (anche se nella letteratura della miscelazione moderna esiste un’eccezione a questa regola!).
Gocce e dash sono dosaggi piuttosto limitati ma consento...
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