Che sia in un’osteria, in un ristorante o a casa con amici, probabilmente ti sarà capitato di gustare un buon bicchiere di vino. L’idea del vino stagionale (seasonal wine) nasce proprio dall’osservazione di questa abitudine, per proporre nuove modalità creative di progettazione di cocktail. Se osserviamo l’estetica di un bicchiere di vino, essa si presenta…
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