Il Margarita è uno dei grandi classici che ancora oggi sono molti richiesti al bar e, dal mio punto di vista, è uno dei cocktail più difficili da bilanciare. Troppo alcolico, troppo acido, troppo liquore all’arancia: cerco sempre un giusto equilibrio tra gli ingredienti e alla fine non sono mai soddisfatto del risultato. Un giorno…
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Il Margarita è uno dei grandi classici che ancora oggi sono molti richiesti al bar e, dal mio punto di vista, è uno dei cocktail più difficili da bilanciare. Troppo alcolico, troppo acido, troppo liquore all’arancia: cerco sempre un giusto equilibrio tra gli ingredienti e alla fine non sono mai soddisfatto del risultato. Un giorno…
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