Inca Punch, la rivincita degli Alchechengi

6 min
Inca Punch è un cocktail a base Pisco e Alchechengi, ispirato al Perù
Oggi ti presento una ricetta ispirata al Perù. L’idea mi è venuta assaggiando un frutto tipico di quelle parti: l’Alchechengi peruviano, noto anche come uciuva (o Physalis). L’alchechengi è il frutto della Physalys peruviana, una pianta originaria del Sud America caratterizzata da bacche di colore giallo-arancio che hanno una buccia liscia commestibile e dei piccolissimi… To access this post, you must purchase Platinum (mensile), Platinum (mensile), Platinum (annuale),...

Oggi ti presento una ricetta ispirata al Perù. L’idea mi è venuta assaggiando un frutto tipico di quelle parti: l’Alchechengi peruviano, noto anche come uciuva (o Physalis). L’alchechengi è il frutto della Physalys peruviana, una pianta originaria del Sud America caratterizzata da bacche di colore giallo-arancio che hanno una buccia liscia commestibile e dei piccolissimi…

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