Brigadeiro de Caipirinha: drink dessert sferificato

4 min
I Brigadeiro de Caipirinha sono un drink sferificato a base Cachaca
”E se ti dicessi che questa è una Caipirinha?”Inizio questo articolo rubando il claim a due chef romani, molto attivi sui social, che prendono delle ricette di cucina e le stravolgono nella presentazione usando tecniche avanzate di cucina molecolare.Ma andiamo per gradi.Hai mai sentito parlare dell’abbinamento “Brigadiere e Cachaca”? Se non lo hai mai sentito, ti… To access this post, you must purchase Platinum (mensile), Platinum (mensile), Platinum (annuale), Plat...

”E se ti dicessi che questa è una Caipirinha?”Inizio questo articolo rubando il claim a due chef romani, molto attivi sui social, che prendono delle ricette di cucina e le stravolgono nella presentazione usando tecniche avanzate di cucina molecolare.Ma andiamo per gradi.Hai mai sentito parlare dell’abbinamento “Brigadiere e Cachaca”? Se non lo hai mai sentito, ti…

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Autore
Mirco Camilletti Bar Manager

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