Beira Sangaree: Beirão, Porto, More e Cardamomo

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Non voglio addentrarmi troppo negli insidiosi meandri storici, ma oggi ti parlo un po’ dei Sangaree. Si tratta di una categoria di bevande alcoliche dalle probabili origini inglesi i cui ingredienti normalmente erano: vino fortificato (solitamente Porto, ma anche Sherry o Madeira), zucchero, acqua e noce moscata. Un concetto abbastanza primitivo di bere miscelato! Il nome sembra derivare dallo spagnolo "sangria". La ricetta che ho creato è ispirata al Portogallo e, collegandomi al S...

Non voglio addentrarmi troppo negli insidiosi meandri storici, ma oggi ti parlo un po’ dei Sangaree.

Si tratta di una categoria di bevande alcoliche dalle probabili origini inglesi i cui ingredienti normalmente erano: vino fortificato (solitamente Porto, ma anche Sherry o Madeira), zucchero, acqua e noce moscata.

Un concetto abbastanza primitivo di bere miscelato! Il nome sembra derivare dallo spagnolo "sangria".

La ricetta che ho creato è ispirata al Portogallo e, collegandomi al San...