Shakerata: tempo, temperatura e diluizione

13 min
un barman versa del liquido in uno shaker
Che cosa succede se shakero lo stesso drink con il Boston o con il Parisienne?C’è differenza tra shakerare un Daiquiri con il 3 pezzi o con il Boston?Per rispondere a queste domande andiamo a fare un esperimento real life sulla shakerata. Lo scopo è capire come questa tecnica, e diversi tipi di shaker, si comportano… To access this post, you must purchase Platinum (mensile), Platinum (mensile), Platinum (annuale), Platinum (annuale), Gold (mensile), Gold (mensile), Gold (an...

Che cosa succede se shakero lo stesso drink con il Boston o con il Parisienne?C’è differenza tra shakerare un Daiquiri con il 3 pezzi o con il Boston?Per rispondere a queste domande andiamo a fare un esperimento real life sulla shakerata. Lo scopo è capire come questa tecnica, e diversi tipi di shaker, si comportano…

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Autore
Giovanni Ceccarelli Divulgatore, docente, consulente
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