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In questo webinar ti spiego come invecchiare i cocktail in botte. I cocktail invecchiati, anche se non sono una novità per i bartender, non sono mai diventati di moda quindi continuano a stupire i clienti sia dal punto di vista concettuale che gustativo.
Programma del webinar
Perché invecchiare i cocktail
Che cosa vuol dire invecchiare un cocktail
Cosa accade quando si invecchia un cocktail
La scelta della botte, i tipi di legno e i nostri fornitori
Come pre-trattare l...
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