Molto prima che Jerry Thomas codificasse l’arte del bartending, l’America coloniale aveva già sviluppato una vivace cultura del bere miscelato. Punch, Flip, Grog e tante altre miscele non erano solo bevande ma rituali sociali, generatori di convivialità ed anche strumenti di protesta politica. Questo viaggio ci porta nelle taverne del New England, tra le ricette che hanno…
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Molto prima che Jerry Thomas codificasse l’arte del bartending, l’America coloniale aveva già sviluppato una vivace cultura del bere miscelato. Punch, Flip, Grog e tante altre miscele non erano solo bevande ma rituali sociali, generatori di convivialità ed anche strumenti di protesta politica. Questo viaggio ci porta nelle taverne del New England, tra le ricette che hanno…
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