Super Sayan, un cocktail con un gin giapponese e foglie di shiso

La ricetta che sto per presentarti ha come protagonista il gin ed è ispirata a due classici, uno più datato, uno più moderno. Sto parlando del Southside Cocktail e del Gin Basil Smash.

Questi drink, compreso il Super Sayan, condividono una modalità di lavorazione di alcuni ingredienti, che prevede l’utilizzo di un’erba aromatica pestata all’interno dello shaker.

Sebbene la pratica di pestare ingredienti all’interno dello shaker non sia annoverata tra le tecniche più innovative e cool, io...