Rosso balsamico è un cocktail con fragole, bitter e aceto balsamico. Un long drink a basso tenore alcolico che nasce da un’esigenza concreta, ma anche da un’immagine molto precisa legata al territorio e a un ricordo personale.La ricetta prende forma a partire da ingredienti semplici e molto riconoscibili, ma viene costruita con una logica precisa…
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