Planter’s Punch 2.0, valorizzato e perfezionato con la giusta tecnica

Oggi vi parlo di una rivisitazione di una ricetta caraibica, il Planter's Punch che prevede l’utilizzo di tre semplici ingredienti, rum, zucchero e lime.

Come probabilmente saprai, molte bevande di queste zone, nascono come modalità di consumo di un distillato (rum in questo caso) più che come ricette vere e proprie.

I distillati di quei tempi infatti non erano di certo morbidi e puliti come quelli che troviamo in commercio al giorno d’oggi.

Partendo da un distillato così spigoloso e ...