Contrariamente a quanto si possa pensare, il Pisco Punch non è un drink della tradizione peruviana, anche se alla base di questa miscela c’è il Pisco, distillato simbolo del Perù.
Il cocktail è stato creato nel più rinomato saloon di San Francisco di metà ‘800: il Bank Exchange.
A sinistra, Duncan Nicol. Bank Exchange saloon
Questo bar chiuse i battenti nel 1920 con l’avvento del Proibizionismo, ma fino a quella data il barman a cui viene attribuita la paternità del drink, ...
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