Nel 2018/2019 ho visitato in lungo e in largo il Perù: Amazzonia, siti archeologici, deserti, catena delle Ande, altopiani, ecc.Cajamarca è una città del Perù settentrionale, ricca di storia, di palazzi coloniali e bellissimi paesaggi, situata a circa 2.750 metri s.l.m. L’altitudine gioca un ruolo importante, perché favorisce la crescita e coltivazione di una delle…
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