Quando Giovanni ci ha chiesto di creare dei drink con la banana, non so perché ma ho immediatamente pensato ad un cocktail Tiki davvero gustoso creato da Don The Beachcomber negli anni ’30: il Pearl Diver.
Poi il motivo l’ho capito!
Evidentemente ho associato in maniera inconscia il sapore della banana a quello degli ingredienti caratterizzanti il famoso drink, ossia la vaniglia, la cannella, (ovviamente) il rum, ma anche il burro, che in effetti viene impiegato in pasticceria ed in c...
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