In questo articolo (e nella masterclass video) vediamo alcuni suggerimenti per utilizzare la birra in miscelazione in modo creativo, con un cambio di prospettiva molto preciso: decontestualizzare la birra e trattarla con lo stesso approccio con cui tratteresti qualsiasi altro ingrediente da cocktail. Vedremo 4 birre un po’ fuori dagli schemi e prepareremo cocktail (e…
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In questo articolo (e nella masterclass video) vediamo alcuni suggerimenti per utilizzare la birra in miscelazione in modo creativo, con un cambio di prospettiva molto preciso: decontestualizzare la birra e trattarla con lo stesso approccio con cui tratteresti qualsiasi altro ingrediente da cocktail. Vedremo 4 birre un po’ fuori dagli schemi e prepareremo cocktail (e…
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