Il Sidecar, al pari del Monkey Gland, può essere considerato una delle prime grandi risposte europee all’arte della miscelazione, dopo il duro colpo inflitto dal Proibizionismo americano nei primi decenni del Novecento.Con l’entrata in vigore del Volstead Act, moltissimi bartender furono costretti a lasciare gli Stati Uniti, portando il proprio sapere altrove. L’Europa, in particolare…
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Il Sidecar, al pari del Monkey Gland, può essere considerato una delle prime grandi risposte europee all’arte della miscelazione, dopo il duro colpo inflitto dal Proibizionismo americano nei primi decenni del Novecento.Con l’entrata in vigore del Volstead Act, moltissimi bartender furono costretti a lasciare gli Stati Uniti, portando il proprio sapere altrove. L’Europa, in particolare…
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