Home / Masterclass / News

Reportage: Avola Rum con Marco Graziano

50 min

Insieme a Marco Graziano de ‘Le vie del Rum’ conosciamo l’azienda Avola Rum, produttrice dell’omonimo rum.

Insieme a Marco vedremo la piantagione di canna da zucchero, la spremitura e la fermentazione del puro succo di canna.

Buona visione!

Autore

Giovanni Ceccarelli

Sono l'ideatore e coordinatore del blog e del progetto Cocktail Engineering. Per pagarmi gli studi universitari dal 2007 ho iniziato a lavorare come bartender in diversi locali tra Pesaro, Fano e la Riviera romagnola. Nel 2010 mi sono laureato in Ingegneria Energetica (ben presto ho capito che questa non era la mia strada). Dal 2011 al 2025 ho lavorato in Drink Factory, ho scritto per 7 anni su BarTales e continuo a farlo per Bargionale. Nel 2024 ho aperto una distilleria artigianale a Bologna, Distillering.

Visualizza tutti gli articoli

Autore

Giovanni Ceccarelli Divulgatore, docente, consulente

Abbiamo parlato di

Potrebbero interessarti anche

foto di cocktail tropicali del corso di miscelazione tropicale

Lezioni

20-21-22 Aprile, Corso Tropicale: ultimo giorno per hotel omaggio

• News / News

distilleria a capo verde

Lezioni

Vieni a Capo Verde con noi?

• News / News

Dietro al banco bar del laboratorrio, Giovanni Ceccarelli mostra un bicchiere con dentro una acqua tonica home made appena preparata.

Articoli

200€ di sconto sul Master HOME MADE!

• News / News