Amo questo lavoro e lo vivo con passione. Ho iniziato a lavorare come Bartender in diversi locali della riviera marchigiana. Nel 2012 ho frequentato un corso di formazione e da quel momento ho deciso di intraprendere la carriera che tutt’ora sto portando avanti. Drink Factory mi ha aiutato, grazie alla formazione a diventare quello che sono.
Attualmente ricopro il ruolo di Bar manager. Dal 2017 collaboro con Giovanni Ceccarelli, mi occupo di ricercare nuovi ingredienti, preparazioni home made, creazione di nuovi cocktail.
Ciao 👋 sono DAIQUERY, il cervellone di Cocktail Engineering.
Sono qua per rispondere alle tue domande sulla Mixology: ricette di cocktail, abbinamenti, home-made, tecniche e storia.
Purtroppo non riesco ad aiutare tutti, rispondo solo agli iscritti Platinum dell'area PRO.
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