Il fondatore
Giovanni Ceccarelli
Mi sono dovuto laureare in ingegneria energetica per capire che avrei voluto lavorare come barman.
Cocktail Engineering nasce nel 2016 come blog indipendente e diventa nel tempo un'azienda strutturata dedicata a ricerca, formazione e didattica per il mondo del bar.
Il filo conduttore è il metodo: portare rigore scientifico dietro al bancone, senza perdere il gusto del mestiere.
Siamo indipendenti: nessun legame con scuole, brand o distributori. Questo ci lascia liberi di dire come stanno davvero le cose.
Giovanni Ceccarelli
