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Cocktail con Gin e Jenever
In questa pagina puoi trovare ricette di Cocktail con il Gin (e Jenever) spiegate da me, Giovanni Ceccarelli, e dal team Cocktail Engineering. Una raccolta di ricette di cocktail classici a base Gin e ricette innovative, pensate per differenziarsi e stupire.
Prima di andare alle ricette, leggi perché dovresti seriamente pensare di proporre diversi drink a base gin oltre al classico Gin Tonic.
1. Il Gin è versatile
Il Gin è un distillato molto versatile in Miscelazione che può dare origine a cocktail facili da bere (ma non banali) come il Clover Club o a drink sofisticati e complessi come il Dry Martini.
In questa pagina troverai ricette di ogni tipo e per ogni gusto: dai Cocktail con Gin leggeri e dissetanti ai Cocktail con Gin aromatici e complessi.
2. Il Gin ha un sapore accessibile
Il Gin è un distillato che tutti possono capire e questo è uno dei motivi per cui è diventato così popolare.
Alla fine il gin è un distillato facile perché si produce a partire da alcol neutro distillato in presenza di erbe, spezie e frutta, sapori che tutti conosciamo e apprezziamo.
Whisky, Grappa, Rum o Tequila, solo per citarne alcuni, sono distillati più difficili da apprezzare per un cliente non troppo esperto. Sono anche prodotti più difficili da valorizzare per un bartender.
3. Ogni Gin è diverso: tipi di Gin da usare nei cocktail
A differenza di molti altri spiriti, il gin può variare notevolmente nel profilo di sapore a seconda dei botanicals utilizzati. Ciò significa che ci sono gin per tutti i gusti, dai più erbacei e terrosi ai più floreali o agrumati.
Questa grande disponibilità di gin diversi è inoltre una grande fortuna per i bartender perché variando il gin può cambiare completamente il sapore di un drink. Ciò che è buono con un gin potrebbe diventare eccezionale semplicemente cambiando etichetta.
Invece di pensare ai gin in base al loro metodo produttivo (London Dry, Distilled, Compound ecc) prova a concentrarti maggiormente sul loro profilo aromatico, a meno che tu non debba fare un grande classico che ha bisogno di uno stile di gin ben preciso.
4. Il Gin ha una storia da raccontare
Oggi sul mercato è possibile trovare gin che hanno fatto la storia, dal profilo gustativo classico, come Gordon’s, Beefeater, Tanqueray e gin innovativi, prodotti in maniera artigianale da tante micro-distillerie specializzate.
Ogni Gin ha quindi una storia da raccontare, che sia quella secolare dei marchi più storici, a quella unica e singolare dei gin prodotti in in maniera artigianale.
Puoi quindi stupire i tuoi clienti (o amici) non solo con il sapore dei tuoi drink con gin, ma anche facendoli viaggiare con la fantasia.
5. Cocktail con gin: non solo Gin Tonic
Il Gin Tonic non è per forza il miglior modo per valorizzare ed esaltare il gin. Soprattutto se si fanno dei Gin Tonic macedonia (pieni di spezie) o si usano improbabili acque toniche aromatizzate.
Prova altri classici come il Gin Fizz (o Collins), il Clover Club, il Bramble, il Gimlet o le ricette innovative pensate da me e dal mio team. Qua sotto trovi le ricette.
Buona Miscelazione,
Giovanni
Grazie per aver visitato la nostra pagina di ricette di Cocktail con Gin (e Jenever).
Spero tu abbia trovato spunti interessanti per preparare drink con Gin che non siano solo Gin Tonic.
Buona Miscelazione,
Giovanni