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Cocktail classici

Il gusto della tradizione.

Noi li chiamiamo Cocktail Classici, ma non pensare che siano vecchi. Sono come una buona Carbonara: eterni. Conoscere e saper preparare questi drink è necessario perché su questi si poggia tutto il nostro lavoro. Oltre alle ricette, che ho personalmente ribilanciato, troverai tanti consigli di preparazione in chiave moderna.

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Come fare il Vodka Sour: ricetta base e varianti innovative

Il Vodka Sour è un cocktail sour composto da vodka, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero e un ingrediente schiumogeno: albume d'uovo, aquafaba o altri schiumogeni di origine vegetale. È un drink fresco e facile da bere che piace veramente t...

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